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学习做菜

炒菜做饭真是一种很重要的技能。吃一顿不错的饭菜能够显著改善生活质量，反过来，外卖、泡面或胡乱吃一通容易造成营养不良。我今天尝试自己炒两个菜试一下，基本满意，就是有些咸了。即使如此，也比点外卖要好许多，外卖很难吃到可口的青菜。


现在吃外卖确实很方便，美团、饿了么都是很大的平台，里面的选择琳琅满目，似乎都很好吃。不过据我个人的经验，用户也很容易上当受骗，花了不菲的价钱却吃到很一般的东西。我知道一个套路，就是把一份很普通的东西的价格标的很高，然后打五折，造成一种虚假的优惠活动，买家只是似乎买到了物美价廉的东西。还有一个问题就是虚假评论，不少好评看起来让人匪夷所思，明明是一般的食品，如果只是看评论，却是如山珍海味一般精美。

这些不好的现象，再加上一些积极的方面，构成了当前繁荣的外卖行业。可是如果外卖食品的水准不能保持在一个较高层面的话，繁荣也只是一窝蜂的短暂现象。当然，不同地区的外卖行业情况可能不同，有的地方也许外卖食物就像店里面一样好。提升外卖食物品质的一个办法，可能在于扩大平台上商家的数量。如果一个地区外卖商家数量不高，那么很多商家可能只需要简单糊弄一下顾客就能够发展的很好，这样最终导致整体的品质低下。可是如果商家很多竞争激烈，那么品质不高的商家就会感受到生存压力了。

不喜欢外卖或者不放心外卖食物的品质，最好的办法就是自己做。开始做菜的感觉是不错的，很新鲜，可能做的多了就会厌烦。如果能够多学几个菜的做法，平时有时间的时候做一做，吃一顿舒服的饭菜，确实是一种享受。
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